Mariage en vue ? Voici comment doser l'alcool pour une fête réussie !

Salut les futurs mariés ! Organiser un mariage, c'est un peu comme orchestrer un grand spectacle, n'est-ce pas ? Entre la musique, le repas, la décoration et le plan de table, il y a de quoi avoir la tête bien occupée. Et parmi les nombreux détails à régler, la question de l'alcool est souvent source de casse-tête. Combien de bouteilles de vin prévoir ? Faut-il plus de champagne ou de bière ? Comment s'assurer que tout le monde profite de la soirée sans excès ni rupture de stock ? Pas de panique, je suis là pour vous aider à y voir plus clair !

Le vin d'honneur, un moment clé

Le vin d'honneur marque le début des festivités et l'occasion pour vos invités de porter un premier toast à votre bonheur. C'est un moment convivial qui doit plaire à tout le monde, alors veillez à bien doser les quantités et à proposer des alternatives pour ceux qui ne boivent pas d'alcool.

• Champagne ou vin pétillant : 1 bouteille pour 6 personnes.

• Jus de fruits et sodas : Au moins autant que de champagne, pour les non-buveurs et les enfants.

Le repas, un accord parfait

Le choix des boissons pendant le repas est essentiel pour sublimer les plats et satisfaire les papilles de vos convives. Un bon accord mets-vins peut vraiment faire la différence et rendre l'expérience encore plus agréable. Comptez :

• Vin blanc : 1 bouteille pour 3 personnes (si vous servez du poisson ou de la volaille).

• Vin rouge : 1 bouteille pour 3 personnes (si vous servez de la viande rouge).

• Eau plate et gazeuse : Indispensable, prévoyez large !

  
  

La soirée, place à la fête !

Après le repas, il est temps de passer à la fête et de profiter de la musique et de la piste de danse ! Pour que l'ambiance soit au top jusqu'au bout de la nuit, voici les quantités à prévoir :

• Bière : 2 à 3 bouteilles par personne.

• Alcools forts (whisky, vodka, rhum...) : 1 bouteille pour 10 personnes.

• Cocktails : Prévoyez une option avec et sans alcool.

  
  

Mon conseil en plus

• N'hésitez pas à demander conseil à votre traiteur ou caviste : Ils connaissent les bonnes quantités en fonction du nombre d'invités et pourront vous orienter vers les meilleurs choix selon votre menu.

• Pensez aux alternatives sans alcool : De plus en plus de personnes préfèrent limiter leur consommation d'alcool, alors offrez-leur des options attrayantes comme des mocktails, des eaux infusées ou des thés glacés maison.

• Prévoyez des "Sam" (conducteurs sobres) : Assurez-vous que certains convives restent sobres pour raccompagner les autres en toute sécurité. Vous pouvez aussi organiser des solutions de retour comme des navettes ou proposer un service de taxis.

Avec ces conseils et ce guide de quantification, vous avez toutes les clés pour que votre mariage soit une réussite, sans excès ni pénurie ! L'important est de créer une ambiance festive et chaleureuse où tout le monde se sent bien. Alors, à votre santé et à votre bonheur !