Quelle quantité d’alcool prévoir pour un mariage ?

L’organisation d’un mariage, c’est tout un art, et parmi les questions incontournables : combien d’alcool prévoir ? On veut que les invités passent une bonne soirée sans tomber dans l’excès, et surtout éviter les mauvaises surprises (rupture de stock ou surplus énorme). Alors, voici un guide simple et efficace pour doser parfaitement les quantités.

Les bases à connaître

• En moyenne, un invité boit 2 à 3 verres par heure lors du cocktail, et 1 à 2 verres par heure ensuite.

• Il faut adapter en fonction du type d’invités (un mariage avec beaucoup de jeunes consommera plus qu’un mariage très familial).

• La météo joue aussi : plus il fait chaud, plus on boit des boissons fraîches (bière, vin blanc, champagne).

  
  

Comment bien calculer les quantités d’alcool par personne ?

Prévoir la bonne quantité d’alcool est crucial pour que la fête soit une réussite. L’objectif est de satisfaire tous les invités sans qu’il y ait ni manque ni surplus. Plusieurs facteurs entrent en jeu : la durée des différents moments du mariage, le type de boissons proposées, la présence de grands amateurs de vin ou de cocktails, mais aussi la saison et la température ambiante. Pour éviter toute approximation, voici un calcul précis des quantités recommandées pour chaque étape de la célébration.

1- Vin d’honneur / cocktail (durée : 2h)

Ce moment convivial est souvent accompagné de bulles et de cocktails. Voici ce qu'il faut prévoir :

• Champagne ou mousseux : 1 bouteille pour 3 personnes

• Cocktail (punch, spritz, mojito) : 1L pour 4 personnes

• Softs (eau, jus, sodas) : 1L pour 2 personnes

  
  

2- Repas (durée : 3-4h)

Le repas est un moment clé du mariage, et le choix des vins doit s’adapter aux plats servis.

• Vin blanc (si fruits de mer ou poisson) : 1 bouteille pour 4 personnes

• Vin rouge : 1 bouteille pour 3 personnes

• Eau plate et gazeuse : 1L par personne

  
  

3-Soirée

Une fois le repas terminé, la soirée dansante commence ! Voici les quantités idéales :

• Champagne pour le dessert : 1 bouteille pour 6 personnes

• Bière : 1 bouteille (33cl) par personne

• Spiritueux (whisky, rhum, vodka) : 1 bouteille pour 10-12 personnes

• Softs pour mixer : 1 bouteille pour 3-4 personnes

Quelques conseils pratiques

• Mieux vaut prévoir un peu plus que pas assez ! Si tu en as trop, tu peux toujours ramener les bouteilles non ouvertes.

• Pense aux non-buveurs ! Prévoyez des boissons sans alcool originales (mocktails, jus de fruits sympas).

• Évitez le self-service pour les alcools forts, ça limite la surconsommation.

  
  

Avec ces conseils et ces quantités bien dosées, vous avez toutes les clés en main pour garantir une ambiance festive et parfaitement orchestrée. Un mariage réussi repose sur une belle harmonie entre plaisir et modération, permettant à chacun de savourer pleinement l’instant sans excès ni pénurie. En veillant à une gestion fluide des boissons et en anticipant les besoins de vos invités, vous éviterez les mauvaises surprises et favoriserez une expérience conviviale et inoubliable. Pensez à un bon service, à des boissons bien réfrigérées et à des solutions de transport sécurisées pour ceux qui ne peuvent pas conduire.

Bonne organisation, et que cette journée soit remplie de moments magiques ! Trinquons à votre union et à l’amour !